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Date_TXT

2021-01-01

Cote

639.665 3 CHA/M

Auteur

Chabet Dis, Chalabia

Sujet

Artémia , Cystes, Chorion, Acide gras

Type de document

Thèse

Description :

Les populations d’Artémia de la partie Ouest et Sud-Ouest de l’Algérie ont été étudiées afin d’évaluer ces ressources dans le but d’une utilisation en aquaculture en
complétant les données bibliographiques sur les ressources d’Artémia en Algérie. Seulement, les populations d’Artémia de Béthioua (Wilaya d’Oran), de Timimoune (Wilaya de Timimoune) et d’El Melah (Wilaya de Béchar) ont fait l’objet d’étude car elles présentent une quantité importante en cystes pour réaliser une étude expérimentale. Six aspects ont été abordés : biométrie des cystes, paramètres d’éclosion, biométrie des nauplii, identification morphologique, l’étude morphométrique de l’espèce d’Artémia, dynamique des populations et valorisation des ressources d’Artémia sur la base de leur profil en acides gras. Les populations étudiées produisent de gros cystes. Les cystes de la population parthénogénétique de Béthioua sont significativement plus grands que les cystes des
populations bisexuelles (El Melah et Timimoune). Cependant, les cystes des différentes populations peuvent être utilisés en aquaculture et ils présentent une valeur bénéfique à la fois économique et énergétique. Les résultats de l’épaisseur du chorion montrent que les trois populations possèdent un chorion épais et la population parthénogénétique de Béthioua possède un chorion plus grand par rapport aux populations bisexuelles. Le chorion des populations étudiées présente une caractéristique intéressante en aquaculture car il offre une meilleure protection des cystes. Pour les paramètres d’éclosion, la décapsulation a permis
d’améliorer la qualité d’éclosion en matière d’efficacité d’éclosion pour les trois populations.
Les meilleurs résultats pour ces paramètres sont obtenus chez la population de Béthioua qui possède une qualité d’éclosion importante. Les populations du Sud (El Melah et Timimoune) appartiennent à l’espèce Artemia salina (Linnaeus, 1758), cependant la population de Béthioua appartient à la population
parthénogénétique diploïde et tétraploïde.
La survie des trois populations étudiées régresse avec l’augmentation de la salinité et la population bisexuelle d'El Melah présente un taux de survie (85.5%) important par rapport aux autres populations. Après 21 jours d’élevage, la population de Béthioua présente une longueur totale importante (8.62 ± 0.02 mm) par rapport aux autres populations bisexuelles avec un taux de croissance absolu plus élevé pour le stade nauplius (0.21 mm/J) et le stade métanauplii (0.49 mm/J). Cependant, pour le stade adulte le taux de croissance absolu le plus élevé est obtenu chez la population d’El Melah (0.68 mm/J).La population de Timimoune adopte une meilleure stratégie parmi les trois populations étudiées basée sur deux points principaux, elle atteint une maturité tard et assure plus de descendants avec une forte longévité. Les cystes des trois populations sont riches en acide linoléique (18:2n-6) et acide a-linolénique (18:3n-3) qui sont destinés à l’aquaculture d’eau douce et le changement du type du profil d’acide gras chez la population de Béthioua est expliqué par l’abondance du groupe des chlorophycées qui sont riches en ces acides gras.