Visionneuse

Cote

597.74 AZI/M

Sujet

Valorisation de la culture des vers de farine dans l alimentation du Tilapia du Nil Oreochromis niloticus Linnaeus 1758°

Type de document

Thèse

Description :

Afin de réduire la pression par la pêche sur les ressources halieutiques destinées à la production de la farine et des huiles de poisson utilisées en aquaculture et la compétition vis-à-vis de l'Homme, cette étude réalisée à la station expérimentale de l’Ecole Nationale des Sciences de la Mer et l’Aménagement du Littoral (ENSSMAL) durant la période de Juin à Août, a pour but de tester l'effet dutype d'aliment sur la croissance de Oreochromis. niloticus. A cet effet, les Tilapia ont été soumis à trois régimes alimentaires :aliment commercial 43% de protéines brutes (R1) ;75% aliment commercial + 25% vers de farine séchés broyés(R2) et 75% aliment commercial + 25% vers de farine congelés découpés(R3).
Les juvéniles de Tilapia de poids moyen initial de 1,23 ± 0,2 g ont été reparti en 3 aquariums et nourris en ordre avec R1, R2 et R3 pendant 55 jours. Les aliments ont été distribués manuellement 4fois par jour, tous les jours de la semaine. Des mesures de poids et de taille ont été effectués chaque 4jours et les rations alimentaires réajustées selon les besoins de chaque stade de développement.
A la fin de l’expérience, les poids moyens obtenus ont été significativement différents, classé en ordre décroissant :R2(19,1 ± 5,4g);R3 (16,7 ± 5,6 g) et R1 (13,7 ± 4,2 g) et les tailles moyennes de R2 (11,6 ± 1,7 mm) ; R3 (11,1 ± 1,6 mm) et R1(10,0 ± 1,1 mm).Les taux de croissance spécifiques calculés variaient de 4,0 ; 3,7 et3,4%/j et les taux de conversion respectifs correspondaient à 5,3 ; 7,1 et 8,2.
Le régime R2 présente de meilleurs résultats selon les différents paramètres zootechniques calculés. Tout de même, des études sur l'analyse chimique des ingrédients et l'analyse de la qualité nutritionnelle des Tilapia devraient compléter le présent travail.