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Date_TXT

2014-01-01

Cote

594.465 3 KER/M

Sujet

Biochimie des moules de la région Algéroise

Type de document

Thèse

Description :

L'analyse des résultats obtenus à partir analyses biochimiques des moules dans la région Algéroise, nous a permis de conclure ce travail par la mise en relief des points essentiels. Les résultats obtenus :
-Sont homogènes et proches de celles citées par plusieurs auteurs (Anonyme, 2005 in Boughachiche et Si Abdallah, 2011).
Montrent que les teneurs en protéines chez Mytilus galloprovincialis :
(Lamarck, 1819) sont plus élevées que celles observées chez Perna perna . (Linnaeus, 1758).
Montrent que les teneurs en lipides observées chez Perna perna (Linnaeus, 1758) sont assez élevées par rapport à celles observées chez Mytilus galîoprovincialis (Lamarck, 1819).
-Montrent que les concentrations des glucides observées chez Mytilus galloprovincialis (Lamarck, 1819) sont élevées par rapport à celles observées chez Perna perna (Linnaeus, 1758).
-Une seule corrélation significative est observée entre le taux des lipides et la concentration des glucides.
-Il n'existe pas de corrélation significative entre les déférents tests biochimiques et l'indice de condition.